
相聚‧拿手菜
海濱圖書公司
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特價
簡介 :
在家飯聚,為家人好友親自下廚,看着他們捧着吃着你親手烹調的食物,臉上掛着的那份喜悅,是掌廚者的一份福氣。本書介紹以尋常食材炮製的聚餐美食,中西兼備,講解清晰,每個人都做得到。
在家飯聚,為家人好友親自下廚,看着他們捧着吃着你親手烹調的食物,臉上掛着的那份喜悅,是掌廚者的一份福氣。本書介紹以尋常食材炮製的聚餐美食,中西兼備,講解清晰,每個人都做得到。
產地 :
香港
香港
貨號: 1000322600
- 湯:南瓜蓉湯、意大利菜湯、蟹肉冬茸羹等
- 涼菜/頭盤:日式麻醬凍豆腐、涼拌話梅苦瓜車厘茄、杞子花雕醉雞翼
- 主菜:香草烤豬肋骨配蘋果汁、酸辣扇貝、焗白汁大蘑菇
- 飯麵:番茄水牛芝士薄餅、海鮮意大利燴飯、蒜香糯米蝦
- 小食:牛油果三文魚法包、白汁菠菜酥皮角
- 甜品:雙色番薯丸子、焗藍莓蘋果盅、柚子香芒布甸
- 讀者可按不同場合需要配搭食譜,亦可作為平日在家烹調的靈感煮意。
- 作者簡介
- 幸福老師
- 自小受家庭薰陶,對烹飪有著濃厚的興趣,不時研製美食,供親友品嚐。經常跑到山區當老師,相信知識能改變命運,期望山區小孩能認識外面的世界,期盼能幫助他們擺脫世世代代牧羊放羊的命運。
- 詳細資料
- 作者:幸福老師
- 出版社:海濱圖書公司
- 語種:中英對照
- 頁數:160頁
- 開度:19 x 22.8 cm
- 裝幀:穿線膠裝
- 出版日期:2016年7月
- ISPN:9789882029354
152頁